Vandevi Hing 100g

Vandevi Hing 100g ✦ Aromatyczna asafetida (hing) 🌱 – intensywna przyprawa do kuchni indyjskiej 🍲

Opis
Vandevi Hing 100g to tradycyjna indyjska przyprawa, znana jako asafoetida (hing) – aromatyczny proszek pozyskiwany z żywicy rośliny Ferula asafoetida. Ma bardzo charakterystyczny, intensywny zapach, który w surowej postaci może przypominać połączenie cebuli i czosnku, ale po ugotowaniu jego ostra nuta łagodnieje, nadając potrawom głębokiego, umami smaku 🌿. Hing jest ceniona w kuchni indyjskiej i ajurwedzie za zdolność wzmacniania innych aromatów i dodawania potrawom wyrazistego charakteru.

Cechy produktu
🌱 Asafoetida (hing) – intensywna, aromatyczna przyprawa
🍲 Umami i głębia smaku – wzmacnia smak curry, soczewicy, warzyw i dań jednogarnkowych
🥄 Tradycyjna kuchnia indyjska – kluczowy składnik dań takich jak dal, sambar czy curry
🌿 Wzbogaca aromat bez cebuli i czosnku – świetna w dietach, gdzie są one ograniczone

Składniki
Mąka ryżowa, guma arabska, asafetida (hing), kurkuma, mąka pszenna; produkt może zawierać śladowe ilości glutenu i alergenów.

Wartości odżywcze na 100 g (orientacyjne)
| Energia | ~334 kcal |
| Tłuszcz | ~4,0 g |
| Węglowodany | ~58 g |
| Białko | ~5,6 g |
| Błonnik | ~18 g |
| Sód | ~0 g |

Sposób użycia / Zastosowanie
🍲 Potrawy z soczewicy i warzyw: dodaj odrobinę hing na początku smażenia w oleju lub ghee, aby uwolnić aromat i wzbogacić smak dania.
🍛 Curry, dal, sabzi: idealna do większości dań kuchni indyjskiej, szczególnie wegetariańskich.
🥣 Substytut cebuli/czosnku: używana jako zamiennik w przepisach, gdzie cebula lub czosnek są ograniczone.

Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte, aby zachować intensywny aromat.

Opakowanie
100 g

Producent / Marka
Vandevi

Kraj pochodzenia
Indie