Kings Mace Powder 50g

Kings Mace Powder 50g – Mielony kwiat muszkatołowy (Javitri) ✦ Aromatyczna przyprawa do dań indyjskich

Kings Mace Powder 50g to aromatyczna przyprawa otrzymywana ze zmielonej osnówki nasion muszkatołowca, znana w kuchni indyjskiej jako Javitri. Wyróżnia się ciepłym, korzennym aromatem oraz delikatnie słodkawym smakiem z subtelnymi nutami pieprznymi.

Mielony kwiat muszkatołowy jest cenionym składnikiem tradycyjnej kuchni indyjskiej, pakistańskiej i azjatyckiej. Doskonale komponuje się z daniami ryżowymi, curry, sosami, potrawami mięsnymi oraz mieszankami przypraw, takimi jak garam masala.

Dzięki intensywnemu aromatowi wystarczy niewielka ilość przyprawy, aby wzbogacić smak przygotowywanych potraw. Forma drobnego proszku ułatwia dozowanie i równomierne rozprowadzanie przyprawy w daniach.

Praktyczne opakowanie 50 g sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i podczas przygotowywania tradycyjnych potraw na specjalne okazje.

Najważniejsze cechy produktu

• Mace Powder (Javitri): Mielona osnówka nasion muszkatołowca.

• Intensywny aromat: Ciepły, korzenny, lekko słodkawy i delikatnie pieprzny.

• Tradycyjna przyprawa indyjska: Popularna w kuchni indyjskiej i pakistańskiej.

• Drobno mielona: Łatwa w dozowaniu i mieszaniu z innymi składnikami.

• Wszechstronne zastosowanie: Do curry, biryani, pulao, sosów i deserów.

• Składnik mieszanek przypraw: Szczególnie ceniony w garam masala.

• Wydajna przyprawa: Niewielka ilość wystarcza do nadania potrawom aromatu.

• Praktyczne opakowanie: 50 g.

Skład

Mielona osnówka nasion muszkatołowca (Myristica fragrans) – 100%.

Wartości odżywcze

Dokładne wartości odżywcze wymagają potwierdzenia na etykiecie produktu Kings Mace Powder 50g.

Zastosowanie kulinarne

• Chicken Biryani: Nadaje aromatycznemu ryżowi głębszy, korzenny smak.

• Mutton Curry: Doskonale komponuje się z intensywnymi sosami mięsnymi.

• Garam Masala: Tradycyjny składnik indyjskich mieszanek przypraw.

• Pulao: Wzbogaca aromat ryżu z warzywami i przyprawami.

• Korma: Idealny do kremowych sosów na bazie jogurtu, śmietanki lub orzechów.

• Paneer Curry: Nadaje daniom z serem paneer subtelny korzenny aromat.

• Potrawy warzywne: Doskonały do ziemniaków, kalafiora i innych warzyw.

• Zupy i sosy: Wzbogaca smak kremowych i aromatycznych potraw.

• Desery mleczne: Może być stosowany w niewielkich ilościach do kheer i innych słodkich dań.

• Wypieki: Pasuje do wybranych ciast i deserów korzennych.

Sposób użycia

1. Dodaj niewielką szczyptę mielonego kwiatu muszkatołowego do przygotowywanej potrawy.

2. Wymieszaj z pozostałymi przyprawami lub dodaj bezpośrednio do sosu.

3. Gotuj razem z daniem, aby aromat równomiernie się rozprowadził.

4. Dostosuj ilość przyprawy do wielkości porcji i własnych preferencji smakowych.

Wskazówka: Kwiat muszkatołowy ma intensywny aromat, dlatego najlepiej używać go oszczędnie, w niewielkich ilościach kulinarnych.

Przepis na Chicken Korma z Javitri

Składniki:

• 500 g kurczaka

• 1 duża cebula

• 150 g jogurtu naturalnego

• 2 łyżki oleju lub ghee

• 1 łyżeczka pasty imbirowo-czosnkowej

• ½ łyżeczki mielonego kuminu

• ½ łyżeczki mielonej kolendry

• Szczypta Kings Mace Powder

• ¼ łyżeczki garam masala

• 50 g mielonych orzechów nerkowca

• Sól do smaku

• Woda według potrzeb

• Świeża kolendra do dekoracji

Przygotowanie:

1. Rozgrzej olej lub ghee na patelni.

2. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż do uzyskania złotego koloru.

3. Dodaj pastę imbirowo-czosnkową i smaż przez około minutę.

4. Wsyp kumin, kolendrę, garam masala i szczyptę mielonego kwiatu muszkatołowego.

5. Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez kilka minut.

6. Zmniejsz ogień i dodaj jogurt oraz mielone orzechy nerkowca.

7. Wlej niewielką ilość wody i duś pod przykryciem, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.

8. Dopraw solą i udekoruj świeżą kolendrą.

Podawaj z ryżem basmati, naan lub roti.

Javitri w tradycyjnej kuchni indyjskiej

Javitri, czyli kwiat muszkatołowy, jest przyprawą uzyskiwaną z osnówki otaczającej nasiono muszkatołowca. Choć pochodzi z tej samej rośliny co gałka muszkatołowa, ma nieco inny profil smakowy – bardziej subtelny, aromatyczny i delikatnie pieprzny.

W kuchni indyjskiej jest szczególnie ceniony w potrawach typu biryani, korma, pulao oraz w tradycyjnych mieszankach przypraw. Dodaje daniom charakterystycznej korzennej głębi bez konieczności stosowania dużej ilości produktu.

Kings Mace Powder to wygodna propozycja dla osób, które chcą wzbogacić domowe potrawy o tradycyjny aromat kuchni indyjskiej.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci, wysokiej temperatury oraz bezpośredniego działania promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować intensywny aromat przyprawy.

Opakowanie

50 g

Kraj pochodzenia

Do potwierdzenia na pełnej etykiecie produktu.