Fresh Yellow Plantain

Fresh Yellow Plantain ✦ Świeży żółty plantan (banan warzywny) 

Opis

Fresh Yellow Plantain to dojrzały plantan o żółtej skórce i zwartym miąższu . W przeciwieństwie do deserowych bananów ma mniej słodki, bardziej skrobiowy smak , który po obróbce cieplnej staje się delikatnie słodkawy i kremowy . Zachowuje dobrą strukturę, dzięki czemu świetnie nadaje się do dań wytrawnych i słodko-wytrawnych.

Żółty plantan jest przeznaczony do obróbki cieplnej . Najczęściej smażony, pieczony lub gotowany; używany jako dodatek do dań głównych, przekąsek i potrawek .

Cechy produktu

Dojrzały plantan – żółta skórka, pełniejszy smak
Skrobiowy miąższ – delikatnie słodkawy po obróbce
Wszechstronne zastosowanie – smażenie, pieczenie, gotowanie
Dobra struktura po ugotowaniu – nie rozpada się

Składniki

100% świeży plantan (yellow plantain)

Wartości odżywcze na 100 g

| Energia | 122 kcal |
| Tłuszcz | 0.4 g |
| Kwasy nasycone | 0.1 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 15 g |
| Białko | 1.3 g |
| Sól | 0 g |

Sposób użycia / Zastosowanie

 Obrać i kroić w plastry lub kawałki
 Smażyć na złoto jako przekąskę lub dodatek
 Piec lub gotować do dań głównych i potrawek
 Podawać jako dodatek do dań wytrawnych

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej do momentu pełnej dojrzałości; po obraniu przechowywać w lodówce i spożyć w krótkim czasie.

Opakowanie

Pakowany luzem lub w opakowaniu ochronnym odpowiednim dla świeżych owoców

Kraj pochodzenia

Indie