Annam Urid Dal Chilka

🫘 Annam Urid Dal Chilka ✦ Czarna soczewica z łuską o intensywnym, orzechowym smaku 🌿 Idealna do curry, zup i dań białkowych 🍛

Opis

Annam Urid Dal Chilka to połówki czarnej soczewicy z zachowaną cienką łuską, cenione w kuchni indyjskiej za swój głęboki, lekko orzechowy smak oraz wysoką wartość odżywczą 🫘. Ziarna są niewielkie, owalne i naturalnie ciemne, a pozostawiona skórka (chilka) zwiększa zawartość błonnika oraz nadaje potrawom bogatszą strukturę 🌾.
Po ugotowaniu soczewica staje się miękka i kremowa, doskonale sprawdzając się w 🍛 curry, zupach, gulaszach, dalach oraz potrawach jednogarnkowych. Jej neutralno-orzechowy profil smakowy świetnie łączy się z przyprawami takimi jak kmin, kolendra, kurkuma czy czosnek, tworząc sycące i aromatyczne dania 🧄.

Najważniejsze cechy

🫘 Czarna soczewica z zachowaną łuską (chilka) – więcej błonnika i naturalnych składników odżywczych.
💪 Wysoka zawartość białka roślinnego – idealna dla diety wegetariańskiej i wegańskiej.
🌾 Bogata w błonnik – wspiera trawienie i uczucie sytości.
🍛 Wszechstronne zastosowanie kulinarne – do curry, zup, dal, gulaszy i past.
🌿 Naturalne źródło witamin i minerałów – element zbilansowanej diety.

Sposób użycia

Namocz Annam Urid Dal Chilka przez kilka godzin przed gotowaniem, aby skrócić czas obróbki i uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Gotuj do miękkości i wykorzystuj jako bazę do tradycyjnych dań typu dal, zup, curry oraz potraw wegetariańskich 🍲.

Wartości odżywcze w 100 g

| Energia | 393 kcal |
| Białko | 24 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| – w tym kwasy nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 63,0 g |
| – w tym cukry | 7 g |
| Błonnik | 16,0 g |
| Sól | 0,015 g |

Składniki

Urid dal chilka (czarna soczewica z łuską).

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i światła.

Kraj pochodzenia

Indie