Annam Pavakkai(Bitter Guard) Vathal 100g

🍃 Annam Pavakkai Vathal (Bitter Gourd) ✦ Tradycyjne suszone chipsy z gorzkiej tykwy z południowych Indii 🌞

Annam Pavakkai Vathal to klasyczny południowoindyjski przysmak przygotowywany z cienko krojonej gorzkiej tykwy (bitter gourd), marynowanej w przyprawach i suszonej na słońcu, aby uzyskać intensywny smak oraz naturalną chrupkość. 🌶️ Charakterystyczna goryczka warzywa harmonijnie łączy się z solą i fermentowaną maślanką, tworząc wyrazisty, głęboki profil smakowy, ceniony w kuchni tamilskiej od pokoleń.

Idealne jako chrupiąca przekąska po usmażeniu na oleju, aromatyczny dodatek do dań z ryżu 🍚, sambaru, rasamu lub tradycyjnych thali. Naturalny proces suszenia pozwala zachować strukturę warzywa i skoncentrować smak bez użycia konserwantów.

Cechy produktu

🌞 Tradycyjne suszenie na słońcu – naturalna metoda utrwalania i intensyfikacji smaku
🥒 Autentyczna gorzka tykwa (pavakkai / karela) – charakterystyczny południowoindyjski składnik
🌶️ Wyrazisty, regionalny profil smakowy – gorycz, sól i lekka fermentacyjna nuta
🍛 Wszechstronne zastosowanie – do smażenia, jako dodatek do ryżu i dań curry
🧂 Bez konserwantów i sztucznych dodatków – czysta, tradycyjna receptura

Wartości odżywcze w 100 g

| Energia | 19 kcal |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| – w tym nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 2,5 g |
| – w tym cukry | 0,8 g |
| Białko | 1,5 g |
| Sól | 2,58 g |

Składniki

Bitter gourd (pavakkai), maślanka, sól.

Kraj pochodzenia

Indie