Annam Mustard Seeds 100g

Annam Mustard Seeds ✦ Nasiona gorczycy o intensywnym, pikantnym aromacie 🌿 Do curry, marynat i kiszonek 🍛

Opis

Annam Mustard Seeds to wysokiej jakości nasiona gorczycy, powszechnie stosowane w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i europejskiej jako przyprawa o wyrazistym, lekko ostrym i orzechowym smaku 🌿. Niewielkie, okrągłe ziarenka po podgrzaniu w oleju zaczynają pękać, uwalniając intensywny aromat, który stanowi bazę wielu dań curry, zup, gulaszy i marynat 🍛.
Nasiona mogą być używane w całości lub mielone, a także jako składnik musztard, past, sosów oraz tradycyjnych przetworów, takich jak pikle i kiszonki 🥒. Ich charakterystyczny smak doskonale łączy się z kuminem, kolendrą, kurkumą i chilli, budując głębię przyprawowych kompozycji.

Najważniejsze cechy

🌿 Całe nasiona gorczycy wysokiej jakości – intensywny aromat i świeżość.
🔥 Wyrazisty, lekko pikantny smak – charakterystyczna nuta kuchni indyjskiej i europejskiej.
🍛 Idealne do curry i dań duszonych – uwalniają aromat podczas prażenia.
🥒 Niezbędne do pikli i przetworów – tradycyjne zastosowanie konserwujące.
🥄 Podstawa do produkcji musztardy i sosów – od Dijon po musztardy ziarniste.

Zastosowanie

🍛 Podsmażaj na oleju jako pierwszy etap przygotowania curry i dań jednogarnkowych.
🥒 Dodawaj do pikli, kiszonek i marynat dla wyrazistego smaku.
🥄 Miel lub rozgniataj do przygotowania musztard, past i sosów.

Wartości odżywcze w 100 g

| Energia | 543 kcal |
| Tłuszcz | 36,2 g |
| – w tym kwasy nasycone | 2,0 g |
| Węglowodany | 28,1 g |
| – w tym cukry | 6,8 g |
| Białko | 26,1 g |
| Sól | 0,03 g |

Składniki

Gorczyca (nasiona).

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte, aby zachować intensywny aromat i olejki eteryczne.

Kraj pochodzenia

Indie