TRS Urid Gota 500g

O produkcie

Urid Gota, znany również jako split black gram lub urad dal, jest popularną rośliną strączkową szeroko stosowaną w kuchni indyjskiej. Ceniony za swoje właściwości odżywcze, jest podstawowym składnikiem różnych potraw, w tym dal, zup i przekąsek.

Główne cechy:

• Wysoka zawartość białka: Urid Gota jest doskonałym źródłem białka roślinnego, dzięki czemu świetnie sprawdza się w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

• Bogate w składniki odżywcze: Bogaty w niezbędne witaminy i minerały, w tym żelazo, wapń i witaminy z grupy B, wspomaga ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie.

• Zdrowie układu pokarmowego: Zawiera błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i zdrowie jelit.

• Uniwersalny składnik: Można go używać w wielu potrawach, takich jak idli, dosa i curry, lub traktować jako pożywną przekąskę.

• Bezglutenowe: Odpowiednia opcja dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Zastosowanie kulinarne:

• Dal i curry: Przygotowane z przyprawami i warzywami, stanowi sycące danie.
• Dania fermentowane: Służy do przygotowywania tradycyjnych fermentowanych potraw, takich jak dosa i idli.
• Przekąski: Zmielone na mąkę służącą do robienia przekąsek, takich jak vada i bhaji.

Wskazówka dotycząca gotowania: Przed gotowaniem namocz Urid Gota na kilka godzin, aby zwiększyć jego strawność i skrócić czas gotowania.