TRS Urid Gota 2kg

O produkcie

Urid Gota, znana również jako czarna fasola lub urad dal, to popularna roślina strączkowa, szeroko stosowana w kuchni indyjskiej. Ceniona za swoje właściwości odżywcze, jest podstawowym składnikiem różnych potraw, w tym dal, zup i przekąsek.

Główne cechy:

• Wysoka zawartość białka: Urid Gota jest doskonałym źródłem białka roślinnego, dzięki czemu świetnie sprawdza się w dietach wegetariańskich i wegańskich.

• Bogactwo składników odżywczych: Zawiera niezbędne witaminy i minerały, w tym żelazo, wapń i witaminy z grupy B, które wspomagają ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie.

• Zdrowie układu pokarmowego: Zawiera błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać zdrowie jelit.

• Uniwersalny składnik: Można go używać w wielu potrawach, takich jak idli, dosa i curry, lub traktować jako pożywną przekąskę.

• Bezglutenowe: Odpowiednie rozwiązanie dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Zastosowanie kulinarne:

• Dal i curry: Gotowane z przyprawami i warzywami, tworząc pożywne danie.
• Dania fermentowane: Używane do przygotowywania tradycyjnych potraw fermentowanych, takich jak dosa i idli.
• Przekąski: Zmielone na mąkę, z której można zrobić przekąski, takie jak vada i bhaji.

Wskazówka kulinarna: Przed gotowaniem namocz Urid Gota na kilka godzin, aby zwiększyć jego strawność i skrócić czas gotowania.