Taj Indyjska Masala Kurkuma w proszku 50g

O produkcie

„Taj Indian Masala Turmeric Powder” odnosi się do przyprawy powszechnie stosowanej w kuchni indyjskiej i znanej z żywego koloru i wyjątkowego smaku. Oto kluczowe aspekty i cechy proszku kurkumy w tym kontekście:

1. *Pochodzenie i zastosowanie*: Proszek kurkumy, pochodzący z kłączy rośliny kurkumy (Curcuma longa), jest podstawowym składnikiem kuchni indyjskiej i tradycyjnej medycyny.

2. *Profil smakowy*: Ma ciepły, ziemisty i lekko gorzki smak z aromatem musztardowym. Kolor jest jasnożółto-pomarańczowy, co dodaje potrawom bogactwa.

3. *Korzyści zdrowotne*: Kurkuma jest ceniona za swoje potencjalne korzyści zdrowotne, głównie ze względu na zawarty w niej związek aktywny, kurkuminę, znaną ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.

4. *Zastosowanie kulinarne*: W kuchni indyjskiej kurkuma w proszku jest używana w szerokiej gamie potraw, w tym curry, daniach z ryżem (jak biryani), zupach z soczewicy (jak dal), warzywach i marynatach do mięs i ryb. Zapewnia również charakterystyczny kolor potrawom takim jak curry.

5. *Zastosowanie lecznicze*: W tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej kurkumę stosuje się ze względu na jej właściwości lecznicze, takie jak wspomaganie trawienia, utrzymanie zdrowia stawów i gojenia się ran.

6. *Przechowywanie*: Podobnie jak inne przyprawy, kurkumę w proszku należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zachować jej smak i skuteczność.

7. *Jakość i odmiany*: Marki takie jak Taj gwarantują wysokiej jakości pozyskiwanie i przetwarzanie proszku kurkumy, oferując spójność smaku, koloru i czystości.