Papad Chana Masala Matki 200g

O produkcie

Chana Masala Papad to rodzaj indyjskiego papadum, czyli cienkiego, chrupiącego płaskiego chleba z mąki z soczewicy. Ta odmiana papadum jest doprawiona mieszanką przypraw powszechnie stosowanych w chana masala, czyli popularnym północnoindyjskim daniu wegetariańskim przyrządzanym z ciecierzycy w pikantnym sosie na bazie pomidorów. Przyprawy zazwyczaj obejmują kminek, kolendrę, kurkumę, chili w proszku, garam masala i inne przyprawy, które nadają papadum pikantny i pikantny smak. Ciasto na papadum jest zwykle wytwarzane z chana dal (podzielonego grama bengalskiego), który jest moczony, mielony na pastę i mieszany ze składnikami przyprawowymi. Następnie ciasto rozwałkowujemy na cienkie koła i suszymy na słońcu, aż stanie się twarde i chrupiące. Chana Masala Papad jest często podawany jako przystawka lub przekąska w kuchni indyjskiej i może być pieczony lub smażony i podawany z sosem chutney lub dipem.

Informacja o wartości odżywczej na 100g:

• Kalorie: 355 kcal
• Tłuszcz: 7,0 g
• Tłuszcze nasycone: 1,0 g
• Węglowodany: 53,0 g
• Cukry: 7,0 g
• Błonnik: 7,0 g
• Białko: 20,0 g
• Sól: 5,5 g

Składniki:

• Rozdrobniona mąka bengalska
• Split Czarna gramowa mąka
• Sól
• Czerwone chili w proszku
• Substancje spulchniające
• Adżwan
• Hing

Pochodzenie: Indie