Mąka z czarnej chany (Sattu) Jaya 500g

Sattu atta, tradycyjna mąka z prażonej ciecierzycy (chana dal), ma wiele korzyści zdrowotnych:

1. Wysoka zawartość składników odżywczych: Sattu atta jest bogate w białko, błonnik i niezbędne składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń, mangan i magnez. Zapewnia dobrą dawkę energii i pomaga w budowaniu i naprawie mięśni.

2. Zdrowie układu trawiennego: Wysoka zawartość błonnika w sattu atta wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom i wspomaga zdrowie układu trawiennego.

3. Właściwości chłodzące: W tradycyjnej medycynie indyjskiej (ajurwedzie) uważa się, że sattu ma właściwości chłodzące, co sprawia, że ​​jest popularnym wyborem w gorących porach roku w celu utrzymania temperatury ciała.

4. Zarządzanie wagą: Sattu atta ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​uwalnia energię powoli i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Ta właściwość może pomóc w zarządzaniu wagą poprzez zmniejszenie uczucia głodu i kontrolowanie ogólnego spożycia kalorii.

5. Bezglutenowy: Sattu atta jest naturalnie bezglutenowy, dzięki czemu nadaje się dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.

6. Nawodnienie: W niektórych regionach spożywa się napoje Sattu (sattu zmieszane z wodą lub maślanką), aby utrzymać nawodnienie organizmu ze względu na ich właściwości chłodzące.

7. Wszechstronność: Sattu atta można spożywać w różnych formach, takich jak owsianka, napoje, lub używać do przygotowywania potraw takich jak litti chokha, parathas i słodycze, co zapewnia wszechstronne zastosowanie w kuchni.

Podobnie jak w przypadku każdego innego produktu spożywczego lub składnika, aby czerpać korzyści zdrowotne z sattu atta, należy spożywać go z umiarem i jako część zbilansowanej diety.