Świeży ignam ze stopą słonia Suran Taro

O produkcie

Świeży suran, znany również jako ignam słonia, to warzywo korzeniowe powszechnie występujące w regionach tropikalnych i subtropikalnych, zwłaszcza w Azji Południowo-Wschodniej i Afryce. Ma szorstką, owłosioną i brązowawą skórkę zewnętrzną oraz biały lub kremowy miąższ wewnątrz, który jest jędrny i skrobiowy. Suran ma lekko słodki smak i łagodny aromat i jest często używany w kuchni indyjskiej i Azji Południowo-Wschodniej do przygotowywania curry, gulaszu i placków. Może być również gotowana, tłuczona lub pieczona jako zamiennik ziemniaków. Suran jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, potasu oraz różnych witamin i minerałów, w tym witaminy C i manganu. Uważa się również, że ma kilka korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa trawienia, zmniejszenie stanu zapalnego i zwiększenie odporności. Należy go jednak odpowiednio przygotować przed spożyciem, ponieważ surowy korzeń zawiera kryształy szczawianu wapnia, które mogą być toksyczne w przypadku spożycia w dużych ilościach.

Składniki:

100% świeży Suran

Pochodzenie: Indie