Annam Okrągły Kolor Vadam 250g

O produkcie

Okrągły kolor vadagam, znany również jako vathal lub vadam, to rodzaj suszonej na słońcu indyjskiej przyprawy, wykonanej z mieszanki mąki z soczewicy, przypraw i warzyw. Mieszankę formuje się w małe, okrągłe krążki i pozostawia do wyschnięcia na słońcu na kilka dni. Podczas suszenia krążki vadagam stają się twarde i można je przechowywać przez długi czas.Do użycia vadagam jest zazwyczaj smażony w oleju lub ghee, aż stanie się chrupiący i pachnący, zanim zostanie dodany do potrawy. Kolor w nazwie odnosi się do dodania barwnika spożywczego w celu poprawienia wyglądu vadagam.

Informacje odżywcze na 100 g:

• Kalorie: 344k cal
• Tłuszcz: 0,6 g
• Węglowodany: 76,5 g
• Cukier: 1,4 g
• Białko: 8,2 g
• Sól: 1,38 g

Składniki:

• Mąka pszenna rafinowana
• Strach przed tapioką
• Sól
• Środek podnoszący

Pochodzenie : Indie