Annam Jaffna Curry w proszku Extra Hot 450g

O produkcie

Annam Jaffna Curry w proszku Extra Hot jest specjalną mieszanką przypraw pochodzącą z Region Jaffna na Sri Lance, znany ze swoich wyrazistych, intensywnych smaków i ostrości. Ten proszek curry jest szczególnie popularny w kuchni południowoazjatyckiej, zwłaszcza w daniach lankijskich i tamilskich, gdzie dodaje żywego kopa i złożonych warstw smaku do curry, mięs, owoców morza i warzyw.

Główne cechy:

• Autentyczny smak Sri Lanki: Proszek curry Annam Jaffna Curry Extra Hot powstaje z mieszanki wysokiej jakości, drobno zmielonych przypraw, które są tradycyjnie stosowane w regionie Jaffna na Sri Lance, zapewniając autentyczne i pełne smaku doznania.
• Bardzo ostre: Jak sama nazwa wskazuje, ten proszek curry przeznaczony jest dla tych, którzy lubią pikantne dodatki w swoich potrawach. Wysoka ostrość nada potrawom dużą intensywność.
• Mieszanka przypraw: Proszek zazwyczaj zawiera mieszankę ostrej papryczki chili, kurkumy, kolendry, kminu, nasion kopru włoskiego, musztardy, cynamonu, goździków i innych aromatycznych przypraw, które są mielone razem, aby uzyskać złożony, zrównoważony smak.
• Wszechstronne zastosowanie: Można go używać w wielu potrawach kuchni lankijskiej i tamilskiej, takich jak: Curry z Jaffny, pieczone mięsa, curry warzywne, sambarlub nawet w daniach ryżowych, takich jak biryani na pikantny poncz.

Korzyści:

• Wyraziste smaki: Mieszanka przypraw tworzy bogaty, pełny smak, który jest jednocześnie pikantny i głęboki.
• Pikantny kopniak: Idealne dla tych, którzy uwielbiają bardzo ostre, pikantne curry i chcą dodać swoim potrawom autentycznej pikanterii.
• Naturalne składniki: Zazwyczaj nie zawierają sztucznych dodatków ani konserwantów, a bazują na wysokiej jakości naturalnych przyprawach.

Pomysły na wykorzystanie:

• Curry: Dodaj do kurczaka, wołowiny lub wegetariańskich curry, aby uzyskać charakterystyczne dla Jaffna ciepło. Użyj z mlekiem kokosowym, aby zrównoważyć ostrość.
• Marynaty mięsne: Użyj go do marynowania mięs, takich jak kurczak, jagnięcina lub ryba. Ciepło i smak przenikają do mięsa, czyniąc je delikatnym i aromatycznym.
• Dania ryżowe: Dopraw potrawy z ryżem, takie jak biryani, pilaw, a nawet zwykły ryż, odrobiną proszku curry.
• Sambal i chutneye: Wymieszaj go z innymi przyprawami, aby uzyskać pikantny sambal lub chutney do maczania lub jako dodatek do posiłków.

Informacje odżywcze na 100 g:

• Energia: 380k cal
• Tłuszcz: 20g
• Węglowodany: 30g
• Białko: 20g
• Sól: 0,0 g

Składniki :

• Sucha papryczka chili
• Nasiona kopru włoskiego
• Nasiona kminku
• Ryż
• Pieprz
• Kurkuma
• Nasiona kozieradki
• Cynamon
• Liście curry
• Liście pandanu

Pochodzenie: Srilanka