Ryż Annam Idli 10kg

O produkcie

Ryż Idli to rodzaj ryżu krótkoziarnistego, który jest powszechnie używany do produkcji idlis, popularnego południowoindyjskiego dania śniadaniowego. Jest również znany jako ryż parzony lub puzhungal arisi w języku tamilskim. Ryż Idli różni się od innych rodzajów ryżu tym, że jest parzony, co oznacza, że ​​ryż jest częściowo gotowany z wciąż łuską, a następnie suszony i łuskany. W wyniku tego procesu powstaje twardsze, bardziej sprężyste ziarno, które lepiej nadaje się do produkcji idlis, które wymagają miękkiej, ale jędrnej tekstury. Ryż Idli jest zwykle moczony, mielony na ciasto i fermentowany przed gotowaniem na parze w idlis. Jest również używany do robienia innych południowoindyjskich potraw, takich jak dosas i uttapamy.

Informacja o wartości odżywczej na 100g:

• Kalorie: 331 kcal
• Tłuszcz: 0,2g
• Tłuszcze nasycone: 0,0 g
• Węglowodany: 79,2 g
• Cukier: 0,08 g
• Białko: 3,2 g
• Sól: 0,003 g

Składniki:

• Idli Rice

Pochodzenie: Indie