O produkcie

Mąka Bajra, znana również jako mąka jaglana, to rodzaj mąki wytwarzanej ze zmielonej bajry lub ziaren prosa. Jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw, szczególnie na subkontynencie indyjskim iw niektórych częściach Afryki. Mąka Bajra znana jest ze swojego orzechowego smaku i ma nieco grubszą konsystencję niż mąka pszenna. Jest często używany do robienia roti, rodzaju podpłomyków, a także do innych potraw, takich jak owsianka i przekąski. Mąka Bajra jest dobrym źródłem składników odżywczych, w tym białka, błonnika i kilku minerałów. Jest również naturalnie bezglutenowy, co czyni go odpowiednią alternatywą dla osób uczulonych na gluten.

Wartości odżywcze na 100g:

• Energia: 361kcal
• Tłuszcz: 5,0 g
  W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,0 g
• Węglowodany: 67,5 g
  w tym cukry: 0g
• Białko 11,6g
• Sól: 0g

Skład: proso

Pochodzenie: Indie